Lavare e asciugare sia le mele che i finocchi e tagliare entrambi a fettine molto regolari e sottili.

Sgrananre il melograno e sistemare tutti gli ingredienti in una ciotola adatta.

Condire con olio, limone, sale e pepe.

Per ultimo aggiungere l'aneto: mescolare delicatamente e servire.

Questa insalata è più gradevole se servita fredda piuttosto che a temperatura ambiente.