Hummus di fagioli cannellini
Ingredienti
- 330 g fagioli cannellini scolati
- 120 g ceci scolati
- n.1 cucchiaio tahina
- n.3 cucchiai olio extra vergine di oliva
- n.1 cucchiaio di succo limone
- n.1 cucchiaio acqua tiepida
- n.1 cucchiaino paprika
- n.1 cucchiaino scarso polvere di cumino
- q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
- Frullare tutti gli elementi insieme in modo da ottenere una crema fluida e omogenea.
- Servire con verdure fresche di stagione e/o pomodorini secchi sott'olio e olive taggiasche.