Per prima cosa preparare l'insalata di agrumi: pelare a vivo tutti gli agrumi tranne il lime e tagliarli a fette non troppo spesse.

Eliminare il liquido in eccesso e posare tutti gli spicchi, molto delicatamente, sui piatti.

Affettare finemente la cipolla e tagliare grossolanamente le olive.

Aggiungere entrambi gli ingredienti sugli agrumi e procedere condendo con poco succo di lime, olio, sale e abbondante pepe nero.

Nel frattempo scaldare una padella antiaderente e iniziare la cottura dei Fiori di Salmone Findus seguendo rigorosamente le istruzioni riportate sulla confezione.

Salare e pepare a piacimento, disporre il pesce vicino all'insalata di agrumi e servire.