Crackers all'avena, curcuma, semi oleosi e Kefir
Ingredienti
- 150 g farina di avena o fiocchi di avena da frullare
- 110 g Kefir
- una punta di lievito per preparazione salate
- q.b. semi oleosi
- q.b. curcuma
- q.b. sale e pepe nero
- q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Lavorare insieme tutti gli elementi sino ad ottenere un panetto omogeneo e piuttosto asciutto.
- Accendere il forno a 180° ventilato.
- Stendere l'impasto dello spessore di 2 mm, tagliare i crackers e inumidire la superficie con un pennellino da cucina unto con dell'olio extra vergine di oliva: aggiungere abbondanti semi oleosi anche in superficie.
- Infornare e cuocere per 12 minuti circa.