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Ciambella marmorizzata con Osé Mix rosso di Fresco Senso

Cristina Saglietti
Preparazione 20 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Portata Torta semplice
Cucina Contemppraneo Food
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 240 g farina 00
  • 150 g zucchero semolato
  • n.1 confezione di Osè Mix rosso Fresco Senso
  • 90 ml olio di riso
  • n.3 uova
  • n2 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere
  • 30 g fecola di patate
  • 12 g lievito per torte
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. frutta di bosco per decorare

Istruzioni
 

  • Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
  • Lavorare le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto molto spumoso e chiaro: aggiungere a filo l'olio e successivamente, dopo aver lavorato ancora un po', anche Osè Mix Rosso.
  • Unire farina, fecola e lievito e mescolare giusto il tempo necessario a che si incorporino.
  • Prendere una parte di composto e aggiungerci il cacao setacciato e mescolare bene.
  • Oleare e infarinare lo stampo da ciambella eliminando la parte di farina in eccesso e procedere a versare alternando sempre, un cucchiaio di composto bianco, con uno di composto al cacao.
  • Infornare e cuocere circa 40-45 minuti avendo cura di proteggere la superficie del dolce con della carta da forno verso fine cottura in modo che non scurisca troppo.
  • Sfornare, lasciare raffreddare completamente, decorare con zucchero a velo e frutti di bosco e servire.