Torta di Natale alle verdure: un secondo vegetariano chic!

Sedano rapa al forno ripieno di broccoli con salsa ai funghi

Ananas in insalata

Gazpacho melone bianco, fragole e grissini croccanti

Tartare di verdure estive e patata dolce con uovo poché facile alla menta

Couscous di riso venere con mango, pachino e menta su peperone semi croccante

Friggitelli ripieni di ricotta di bufala, taggiasche, menta e peperoncino

Melanzane in Chermoula (a modo mio…)