Eccomi con l’ultima proposta per il tuo menù di capodanno: datteri caldi e morbidissimi con pistacchi e arancia.
Un antipasto effetto super wow che prepari all’ultimo minuto che sorprenderà tutti i tuoi invitati e una ricettina talmente facile e veloce che potrai preparare come aperitivo ogni volta che ti andrà e avrai occasione.
La cosa fondamentale di questa ricetta deve essere la qualità dei datteri che di partenza devono essere carnosi e morbidi…non comprare quelli secchissimi e asciutti perché non otterrai nessun risultato convincente.
Detto questo basterà avere in casa pochi pistacchi e mezza arancia per la scorza: il risultato sarà morbidissimo, cremoso, caldo e profumatissimo… Una vera e propria libidine.
Un antipasto che va benissimo su una tavola chic ed elegante ma che è altrettanto perfetto su una tavola informale o addirittura molto country.

Che ne dici?
Ti lascio alla ricetta facilissima dei datteri caldi e morbidissimi con pistacchi e arancia e ti lascio anche il link diretto ad altre ricette con i datteri se li ami non solo nelle preparazioni dolci.
Non mi resta che augurarti un buon anno nuovo invitandoti a tornare da queste parti per scoprire le nuove ricette pensate per te per il prossimo anno… Anche detox per smaltire tutte queste golosità delle feste a cui è davvero difficile rinunciare!
“Che la creatività sia con te!”

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

Datteri caldi e morbidissimi con pistacchi e arancia

Cristina Saglietti

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Preparazione 12 minuti min

Cottura 8 minuti min

Tempo totale 20 minuti min

Portata Antipasto

Cucina Contemporaneo Food

Porzioni 4

Ingredienti

  

• q.b. datteri freschi morbidi e carnosi
• 1/2 arancia
• q.b. pistacchi non salati
• q.b. pepe nero
• pochissimo olio extra vergine di oliva

Istruzioni

 

• Per prima cosa scaldare in una padella poco olio e unire i datteri denocciolati.
• Proseguire a fiamma media per alcuni minuti girando spesso i datteri: unire i pistacchi tritati grossolanamente.
• Condire con pepe e scorza di arancia e servire subito.