Se anche tu a volte, presa da mille impegni, quando arrivi a casa la sera, stanca e tardi, ti trovi senza sapere cosa preparare per cena… allora devi proprio provare la ricettina facile e veloce di oggi: crema dii fagioli borlotti, limone e origano.
Lo so… sembra troppo semplice!
In effetti è assolutamente così.
Il punto è che spesso a fare la differenza non è la difficoltà di una ricetta ma la combinazione vincente anche di pochissimi ingredienti.
Fagioli borlotti, limone e origano, con l’aggiunta finale di peperoncino fresco e di una generosa lacrima di olio extra vergine di oliva… ti assicuro, sono una combo magica!
La fai in 2 minuti e la servi subito: ottima anche fredda del frigorifero.
Con dei crostini caldi, della focaccia e delle verdure crude o al vapore è davvero ottima.

Ti salvi la cena con pochissimo e la soddisfazione è assicurata.
Sappi che si abbina molto bene sia l’erba cipollina che il prezzemolo fresco.
Un consiglio?
Abbonda con il limone, soprattutto con la scorza da aggiungere alla fine esattamente come l’olio e il peperoncino fresco.
Che ne dici?
La proverai?
Spero proprio di si, intanto ti lascio il link diretto ad un’altra soluzione simile davvero sfiziosa che trovi qui.
Alla prossima ricetta e come al solito… “che la creatività sia con te!”

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI

Crema di fagioli borlotti, limone e origano

Cristina Saglietti

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Preparazione 8 minuti min

Tempo totale 8 minuti min

Portata Antipasto

Cucina Contemporaneo Food

Porzioni 4

Ingredienti

  

• n.2 scatole di borlotti
• 1/2 limone per scorza e succo
• q.b. origano secco
• q.b. olio extra vergine di oliva
• n.1 peperoncino fresco piccante
• pochissimo sale

Istruzioni

 

• Scolare i borlotti e passarli sotto l'acqua.
• Scolarli nuovamente bene e frullarli con il succo di limone e pochissimo sale.
• Condire con abbondante origano secco o erba cipollina o prezzemolo freschi.
• Sistemare su un piatto da portata e terminare con un bel giro d'olio, scorza di limone e peperoncino a fettine sottili.