I cantucci, chiamati anche biscotti di Prato, sono dei biscotti tipici della Toscana famosi un po’ ovunque. Sostanzialmente sono biscotti secchi per lo più a base di mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncini di impasto ancora caldi ripassati nuovamente in forno per terminare la loro cottura. La tradizione vede i cantucci serviti con del buon … Leggi tutto Cantucci al cioccolato e datteri