Charles Schulz, creatore delle celebri strisce di fumetti dei Peanuts, una volta ha scritto: “Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante”.
E, in effetti, la prima colazione è il pasto più importante della giornata, come ben sappiamo.
Accanto a un buon caffè, che in Italia è praticamente immancabile, e ai gesti d’amore decantati da Schulz, dobbiamo però aggiungere qualcosa che ci sazi e ci consenti di arrivare al pranzo senza che lo stomaco inizi a brontolare.
Infatti, gli esperti spiegano che la prima colazione è un pasto fondamentale, che dovrebbe apportare circa il 20-30% dell’apporto calorico totale della giornata.
Nonostante le nostre tradizioni mettano ai primi posti tra gli alimenti prediletti il classico ciambellone, i biscotti, la crostata di marmellata o cioccolato o, ancora, il pezzo dolce del bar, niente vieta di cambiare ogni tanto per dare una svolta alla giornata e provare piatti diversi e usanze nuove.
Possiamo dare un’occhiata a quelle che sono le colazioni in giro per il mondo e riprodurle a casa per farle assaggiare a tutta la famiglia.

Le colazioni nel mondo: vediamone alcune insieme!

Le colazioni in giro per il mondo sono molto diverse tra loro.
Questo perché le differenti culture, l’ambiente e il clima hanno influenzato anche questo aspetto della vita delle varie popolazioni.
Ovviamente, la tradizione non è una regola inflessibile.
La componente del gusto personale incide sempre e comunque, nonostante la cultura. C’è chi predilige il salato, chi il dolce. Chi si sveglia con una fame da lupi, chi invece non riesce a mangiare molto di prima mattina.
Ma quali sono i piatti tipici delle prime colazioni nel mondo?
Scopriamone alcuni insieme:

● Nel caso della colazione tipica dei paesi nordici come l’Islanda, ad esempio, il freddo gioca un ruolo essenziale. Per questo motivo, il primo pasto della giornata è molto ricco e, oltre ad un immancabile tè bollente pronto a riscaldare lo stomaco, sono prediletti alimenti come la zuppa d’avena, le aringhe affumicate, i formaggi, i salumi, il pane al sesamo farcito con marmellate, composte e burro e persino i cetrioli.
● Dall’altra parte del globo, la colazione sudamericana è diametralmente diversa. Le alte temperature, infatti, portano gli abitanti a optare per alimenti più freschi. In Brasile, ad esempio, la frutta non manca mai sulla tavola: avocado, ananas, banane, tamarindo e chi più ne ha, più ne metta. Per il primo pasto della giornata abbiamo anche il pane con la margarina, il toast con prosciutto e formaggio, e morbide torte semplici e leggere. La bevanda prediletta, invece, è il caffè all’americana.
● La colazione africana è molto varia e cambia a seconda della zona in cui ci troviamo.
In Tunisia, ad esempio, cous-cous e pane bianco per accompagnare, sono d’obbligo. Come bevanda, il tè verde alla menta è il più gettonato.
Spostandosi in Senegal, invece, le verdure, il miglio e le arachidi rappresentano i tre alimenti principali della prima colazione.
● Nella zona orientale abbiamo colazioni diversificate a seconda della zona.
La colazione cinese è ricchissima, comprende frutta, carne, verdura, i famosi noodles, la salsa di soia e molto altro. Anche quella in Giappone è abbondante, visto che il primo pasto della giornata tradizionale prevede tra le altre cose: riso, pesce, alghe, uova e verdure.
Passando al Vietnam, per i più temerari ci sono alcune pietanze singolari da provare a colazione, come il feto di anatra e il Pho, una zuppa piccante con noodles, carne bianca o gamberi, germogli di soia e lime.
Dopo questo excursus su alcune delle colazioni tipiche nel mondo, non ci resta che provare a riprodurre a casa quelle che ci stuzzicano di più il palato. Se la nostra colazione ideale è prettamente dolce possiamo prendere esempio dal Regno Unito, dove i muffin non mancano mai e ne esistono di innumerevoli varianti, o dagli Stati Uniti, con i loro pancakes ricoperti di sciroppo d’acero o marmellata. O, perché no, possiamo decidere di mettere in tavola la tipica torta norvegese ricca di cioccolato.
Per queste e altre ricette sfiziose, i preparati Cameo presenti in commercio ci vengono in aiuto e ci facilitano il lavoro: scopri e condividi
l’infografica Cameo con le 5 colazioni dal mondo!

Infografica realizzata da Cameo

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